Apa Khasiat Tomato?

Assalamualaikum.

Apa kata hari ni kita bersembang santai pulak? Ummipun rasa nak rehat fikiran kejap dari berfikir bab penyakit. Tepu juga siang malam asyik sembang bab penyakit ni..dahlah kerja rawat penyakitpun dari pagi sampai ke malam!...Hu,hu...

Nak sembang pasal apa ya? Ha, kebetulan balik dari kerja kelmarin, terpandang buah tomato di depan rumah ummi yang sedang menguning. Fulamak, teruja juga tengok hasil pertama tanaman kami. Apa lagi, tangkap gambar le, jangan tak tangkap!

Tu dia...amacam? Laa..ingatkan sekebun yang menguning, rupanya sebijik aje? Alahai jangan le gelak pulak. Walaupun sebiji tapi rasa terujanya tu lain macam tau. Almaklum le..hasiltangan sendiri...

Cuba teka tomato ni asalnya dari benua mana? Cameron Highlands? Opss..salah le...sebenarnya tomato ni menurut sejarah berasal dari Benua Amerika. Ia merupakan sejenis tumbuhan semusim. Batang dan daun tomato ni agak berbulu. Jadi sesiapa yang jenis suka usap-usap pokok tu, tak sesuai tanam pokok tomato ni sebab bulunya bukan lembut macam bulu kucingpun. Bahagian yang boleh dimakan hanya buahnya saja. Warna buah tomato ni berbeza-beza tapi yang paling popularnya warna merahlah yang biasa kita beli kat pasar tu.

Soalan cepumas dari ummi...kenapa buah tomato berwarna merah? Anak ummi jawab mudah aja..dah Allah berkehendakkan tomato tu warna merah, jadi warna merahlah dia. He,he..pandai anak ummi. Dari sudut saintifiknya, ia adalah disebabkan oleh kandungan likopena, iaitu karotenoid atau sebatian semula jadi yang memberikan warna merah kepada tomato.

Agak-agaknya apa khasiat buah tomato ni?

Selain mempunyai kebaikan antioksidan, makanan yang mengandungi kandungan likopena dalam buah tomato itu juga boleh mengurangkan risiko beberapa jenis kanser dan penyakit jantung.Hasil kajian pakar penyelidik asing mendapati bahawa kandungan likopena begitu tinggi dalam pes tomato, sos tomato dan jus tomato.

Selain daripada itu, kandungan airnya yang tinggi, lebih daripada 90 %, menjadikannya sebagai ‘diuretic’ yang baik untuk mengalirkan toksin keluar daripada badan ketika berdiet. Jadi sesiapa yang tengah excited berdiet tu, apalagi..jom kita pakat-pakat tanam tomato dan makan sendiri! He,he...

Ada sesiapa yang nak kongsi khasiat lain buah tomato? Mari kita bincang di ruangan ulasan...

*************************************************************************************